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制冷行业(冷冻冷藏)常用专业术语介绍

制冷是指用机械方法,从一个有限的空间内取出热量,使该处的温度降低到所要求的程度。这个过程是靠热传递来完成的。有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下:

    1 温度

    温度被用来表示物质冷与热的程度,温度的高低的程度可用温度计来度量,如玻璃温度计,管内的液体受热后膨胀,液面升高,冷却收缩后,液面降低,液面的高低表示温度的高低程度。下面简要介绍表示温度值的几种标准。

    a.摄氏温标 在标准大气压下,把水的冰点作为0度,沸点作为100度,在0度与100度之间均衡的刻成100格,每格为l度,以符号℃表示。

    b.华氏温标 在标准大气压下,把水的冰点定为32度,而沸点定为212度、二者之间均衡的刻成180格,每格为l度,以符号oF表示。

    c.开氏温标(又称绝对温标) 它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273.16度,水的沸点定为373.16度,理论上把物质中分子全部停止运动之点作为0度,以符号K表示。

    常用温标是摄氏、华氏、开氏。它们之间的换算公式如下:

    华氏换算摄氏:

    摄氏换算成华氏:

    开氏与摄氏的关系:

    T= t + 273.16

    式中: T:开氏温标,K; t:摄氏温标,oC。

    2 热量

    物体温度的高低表示了物体的物质分子热运动剧烈的程度,温度的高低也表示物体所具有能量的高低,这种能量称为热能。当温度不同的两个物体相接触时,两者温度逐步趋于一致,发生了热能从温度较高的物体向温度较低的物体转移,此时物体所放出或吸收的能量称为热量。常用的热量单位有:

    a. 卡 在标准大气压力下,将 l克的水加热或冷却,其温度升高或降低l ℃时,所加进或除去的热量称为l卡,以符号 cal表示。因卡的单位太小,工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡来表示。具符号为kcal。

    b. 英热单位在标准大气压下,将11b(磅)(11b=0.454kg)水加热或冷却,其温度升高或降低华氏温度l oF,所加进或除去的热量称为一个英热单位,其符号为Btu。

    c. 焦耳

    在国际单位制中,取热量单位与功的单位一致,以焦耳表示。焦耳相当于用1N(牛顿)的力,共作用点在力的方向上移动l m(米)所做的功。因此,在国际单位制中,焦耳是功和能的单位,采用这种单位使计算简化,焦耳的符号为J。我国法定热量单位为焦耳。

    焦耳与卡之间的换算为:

    1 kJ(千焦耳)=0.239kcaI(千卡)

    l kcal(千卡)=4.19kJ(千焦耳)

    其它常用换算公式为

    1 kcal(千卡)=3.969 Btu(英热单位)

    l Btu(英热单位)=252 cal(卡)

    1 kcal(千卡)=427 kgom(千克o米)

    1 kW(千瓦)=860 kca1/h(千卡/时)

    1 美国冷吨=3024 kca1/h(千卡/时)

    1日本冷吨=3320 kca1/h(千卡/时)

    3 比热

任何物质当加进热量,它的温度会升高。但相同质量的不同物质,升高同样温度时,其所加进的热量是不一样的。为相互比较,把l kg水温度升高1 ℃所需的热量定为4.19kJ。以此作为标准,其它物质所需的热量与它的比值,称为比热。如 l kg水温度升高l ℃需4.19kJ,则比热值为4.19kJ(kgo℃),而 l kg铜温度升高l ℃只需0.39kJ,则铜的比热为0.39kJ(kgo℃)。不同材料有各自的比热值,下表为几种材料的比热值。

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点击次数:  更新时间:2016-03-01 16:09:50  【打印此页】  【关闭